Sate kambing adalah masakan populer Indonesia yang disukai banyak orang karena dagingnya yang empuk dan beraroma. Pada postingan blog kali ini, kita akan membahas resep tradisional sate kambing dan bagaimana Anda bisa membuat ulang hidangan lezat ini di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging kambing, potong dadu kecil
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- Garam dan merica secukupnya
- Tusuk sate bambu, rendam airLangkah-langkah memasak: 1. Dalam mangkuk, campurkan minyak sayur, bawang putih cincang, ketumbar bubuk, bubuk jintan, bubuk kunyit, garam, dan merica. Tambahkan potongan daging kambing ke dalam bumbu marinasi dan diamkan minimal 30 menit. 2. Masukkan daging kambing yang sudah direndam ke dalam tusuk sate bambu, pastikan ada jarak di antara masing-masing potongan. 3. Panaskan pemanggang atau grill pan dengan api sedang-besar. Panggang tusuk sate kambing selama kurang lebih 2-3 menit setiap sisinya, atau hingga daging matang dan sedikit gosong. 4. Sajikan sate kambing panas dengan nasi putih dan saus kacang sebagai cocolannya.Sate kambing adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang cocok untuk barbekyu di halaman belakang atau malam yang nyaman. Cobalah resep ini dan buat teman dan keluarga Anda terkesan dengan keterampilan memasak Anda!
No comments: