Ayam ungkep bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan aroma yang menggugah selera. Proses ungkep (merebus) membuat ayam menjadi empuk dan bumbu meresap dengan baik. Berikut adalah resep dan cara memasak ayam ungkep bumbu kuning yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 2-3 lembar daun salam
- 2-3 batang serai, memarkan
- 3-4 cm lengkuas, memarkan
- Air secukupnya
Bahan Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sdt ketumbar
Tips
- Untuk hasil yang lebih maksimal, biarkan ayam ungkep selama beberapa jam atau semalaman sebelum dimasak.
- Ayam ungkep ini juga cocok disajikan dengan lalapan segar.
Selamat mencoba resep ayam ungkep bumbu kuning ini! Semoga hidangan ini menjadi favorit keluarga. Enjoy your meal!
Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning bisa di lihat di sini
No comments: